猪肉作为中国人主要的肉类来源，猪肉生产安全直接关系到公众健康。一些不法商贩为了牟取利益，未经行政部门许可，私自非法屠宰生猪并将这些未经检疫的猪肉送上群众的餐桌，严重威胁群众“舌尖上的安全”。

2023年，张三分五次前往中国澳门特别行政区，以牟利为目的，采取低价买入赌场参赌人员港币再高价卖出给其他参赌人员的方式，非法买卖港币，期间，张三非法卖出港币的合计数额计价人民币690余万元，并从中非法获利3万余元。