世界のスーパーフード市場は目覚ましい急成長を遂げており、2024年の市場規模は1,944億米ドル、2033年には4,051億米ドルに拡大すると予測されている。健康志向の食生活に対する意識の高まりは、機能性栄養への強い傾倒と相まって、世界中でスーパーフ ...

アドリア海に臨むバルカン半島の国「クロアチア」。 湖と滝の美しい景色をもつプリトヴィツェ、オレンジ色の屋根が並ぶドブロブニク、古代ローマからの遺構が残るスプリットなど、クロアチアには様々な魅力はあります。 今回は、そんな魅力溢れる ...

ジェイトレーディング（東京都千代田区、神戸治郎社長）は昨年11月、クロアチアで養殖クロマグロの加工事業を開始し、欧米・アジア市場に向けた新たな商流構築に挑んでいる。主体となるのは2015年に買収した地中海で最大規模の養殖施設を持つ ...