許多人吃水果時因為怕農藥殘留會選擇將果皮削掉，台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，其實果皮才是最營養的地方，像是蘋果皮、葡萄籽、柑橘皮、櫻桃梗等等，都含有酚酸（phenolic acids）的天然植化素，能幫助能幫助穩定血糖、降血壓等等。

水餃是台灣人家中冷凍庫常見的必備食物，舉凡半夜肚子餓，或是下班回家懶得煮飯，這時候下一鍋水餃就能快速飽餐一頓。一名網友發文表示，自己煮水餃明明皮都破了，內餡吃起來還是生生的，令他不禁疑惑到底該怎麼做，貼文曝光後，許多網友都分享自己煮水餃的小撇步，其中 ...

水餃 美味又很有飽足感，是許多家庭餐桌上常見的佳餚，但要怎麼煮才比較不容易破？有網友透露自己在家煮水餃，以為已經煮熟了，沒想到吃起來還「生生的」，讓他發文求助煮水餃的撇步。

許多人煮冷凍水餃時，常遇到外皮熟透甚至破皮，咬開卻發現內餡還沒熟的狀況。一名網友在PTT發文求助，表示他依照網路傳統做法加水悶煮，結果水餃雖然看起來全熟，卻還是「外熟內生」，讓他上網詢問正確的煮法，貼文引發熱烈討論，不少人分享自己的煮餃經驗，八方雲集 ...

從飲食防癌是最自然的方式！家醫科醫師李思賢指出，常見食物中的「槲皮素」已被證實具有抗發炎、抗氧化以及抗癌的效果，它能抑制一些刺激癌症生長和轉移的基因表現，像是p21，甚至能強化腸道細胞、改善腸道菌叢， ...

原PO昨（2）日在 PTT 發文表示，他將冷凍水餃丟入滾水中，第一次水滾時加了一碗水，第二次水滾後等了2分鐘撈起，雖然水餃看起來熟透、甚至破皮，咬下去卻仍偏生，上網求問正確煮法。

屾淼苑菜單囊括經典的鮑參肚刺、砂鍋煲湯，還有海鮮、肉食與港式點心等類型，品項豐富。其中招牌的「爐烤片皮鵝二吃」選用雲林在地飼養、重約5公斤的白羅曼鵝為主角，經繁複工序處理後，爐烤至八分熟上桌。第一吃的「片皮鵝捲」，除可將皮脆肉嫩的鵝肉搭配傳統的沾醬佐 ...