Dei Prìncipi di Spadafora è un’azienda vitivinicola che pur ferma nei suoi princìpi produttivi comincia ad adeguarsi a quelle che sono le nuove tendenze che riguardano i vini. La principesca famiglia ...

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Mario Di Lorenzo, Presidente del Consorzio DOC Monreale ce lo aveva anticipato nel 2021, il disciplinare ereditato va svecchiato, riducendo i numerosi vitigni permessi e oggi possiamo dire che c’è ...

Al Sol2Expo di Veronafiere, giunta alla XV edizione, come di consueto, gli esperti del Gambero Rosso hanno selezionato le eccellenze dell’oro verde d’Italia, per dare vita alla Guida Oli d’Italia 2025 ...

Roberto Tita aveva 24 anni quando si è reso conto che non poteva eludere la professione di pizzaiolo, da allora è stata passione, ma soprattutto studio e sperimentazione. Dopo aver girato il mondo con ...

Tra mercati brulicanti, vicoli carichi di storia e il profumo del mare, lo street food catanese è un’esperienza che va ben oltre il semplice mangiare: è un rito, un’arte, un’immersione nei sapori più ...

Mangiàs Resorts and Clubs, uno dei principali operatori nel settore dell’ospitalità in Sicilia e Sardegna, con 13 strutture tra hotel, resort e club, annuncia l’avvio dei Mangiàs Open Days per la ...

Si chiama “Rosalia – il gusto della festa” il nuovo gelato creato da Elenka per celebrare una delle tradizioni più radicate e amate della cultura siciliana: la festa in onore della patrona di Palermo.

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Dall’arte di arrangiarsi di cui le donne siciliane sono delle vere e proprie maestre è nato un capolavoro del gusto: la “cassatedda di ciciri”. Si tratta di un goloso dolce tipico dell’areale ...

Il futuro della categoria della pasticceria in Sicilia è nelle mani dei giovani: questo è quanto emerso nel corso dei diversi campionati italiani e mondiali di pasticceria che si sono rivelati ottime ...

La storia della cassata siciliana affonda le sue radici nel periodo di dominazione araba in Sicilia (IX-XI secolo). In quel periodo, gli Arabi introdussero nell’isola la canna da zucchero, il limone, ...