面对海量内容及不断变化的侵权手段，以及“重复举报”等维权痛点，通过优化技术手段大幅降低维权门槛，将有助于平台建立更加高效、协同的侵权治理机制。抖音相关负责人透露，“阻止相同侵权内容传播”功能的有效期为开启后的15日内，平台将在此期间内主动进行内容排查 ...

国家考古遗址公园重磅上新 国家文物局日前公布第四批国家考古遗址公园名单和立项名单，泥河湾等19处考古遗址公园列入国家考古遗址公园名单，琉璃河等32处考古遗址公园列入国家考古遗址公园立项名单。

近年来，中药版的酸梅汤走红社交平台，中国风浓郁的“养生茶饮”在年轻消费者群体间快速风靡。人参、决明子、枸杞、黄芪、金银花、桑葚、甘草、茯苓等药食同源食材成为茶饮产品中的“常客”，现制养生茶饮正成为茶饮赛道中一个值得关注的细分领域。

作为米线赛道的佼佼者，云南米线发展稳健，其细分赛道正在加速崛起。 其中，过桥米线和小锅米线是“顶流选手”，呈现较高的发展热度。与此同时，生烫牛肉米线凭借高价值感和性价比，成为一大“风口”，在广州、上海、杭州、苏州、昆明等城市，涌现出 ...

基于对川菜的热爱和对市场趋势的把握，杨勇逐渐围绕川菜建立了杨记誉诚集团，并进一步把川菜推向全国。现在他的目标，是把川菜带到全球。 杨记誉诚集团办公区的一块巨幅显示屏上，一排排跳动的数字，记录着罗妈砂锅各门店的客流、销售数据的变化。

厨师原来一直在幕后，现在有越来越多的机会可以走到幕前，面向大众独立发声，来展示自身的职业价值。 本文为“第三届中国餐饮品牌节-2023中国红厨峰会”圆桌论坛实录。 在现今的餐饮行业大环境下，厨师群体面临着许多挑战。预制菜的冲击，资本的注入 ...

近年来，在整体消费趋谨慎的背景下，主打性价比的小火锅迅速走红。为让大家对小火锅赛道有更深入的了解，红餐产业研究院特别推出了《小火锅品类发展报告2024》。 近期，小火锅头部品牌呷哺呷哺宣布全面下调了套餐价格，降价幅度超过10%，再次引起了 ...

在美食江湖中，重庆火锅以其独特的麻辣鲜香征服了无数食客的味蕾。重庆火锅的特色不仅在于毛肚、鸭肠、猪脑花等经典菜品的鲜爽口感，更在于锅底的正宗重庆味道。 从繁华都市的商业中心到充满烟火气的市井小巷，重庆火锅的门店如雨后春笋般不断涌现 ...

第四届中国餐饮产业红牛奖正式公布 第四届中国餐饮产业红牛奖正式公布 第四届中国餐饮产业红牛奖正式公布 第四届中国 ...

近期，塔斯汀中国汉堡在全国签约门店数突破7000家，而在去年10月还是5400家，塔斯汀的加盟速度之快显而易见。 差异化定位，12年跑出超7000家门店 塔斯汀中国汉堡诞生于2012年，首店落户南昌。2018年，塔斯汀产品核心竞争力“手擀现烤堡胚”问世。塔斯汀想从 ...

当品类热度从爆火回归平静，不少串串火锅门店经历了一场“劫难”，作为赛道头部品牌“钢管厂五区小郡肝串串香”却平稳穿越了风暴，如何做到的？ 许多钢管厂五区小郡肝火锅串串香（以下简称“钢管厂五区”）总店的熟客都知道，有位时常在门口接待 ...

茶颜悦色近半年开了200多家门店；霸王茶姬正积极筹备出海美国的计划，计划于2025年春季进军美国市场。详情请看红餐网《每日餐讯》。 在几年前，动辄二三十元一杯的咖啡，还被视作“有品位”的象征；而如今，随着9.9元的定价强势来袭，平价咖啡成为“最 ...