7 (210 °C). Beurrez des cassolettes ou à défaut, des ramequins individuels. Egouttez les escargots. Versez-les dans une casserole. Arrosez-les du vin. Parsemez-les des herbes de Provence.

Les adhérents des Escargots de Touraine sont venus nombreux, jeudi 6 mars 2025, pour écouter le bilan de l’année 2024 ...

Que ce soit dans une coquille, en sauce ou sur le gril, les escargots sont une véritable expérience gustative. N’hésitez pas ...

4 échalotes, 1 tête d’ail, 8 poireaux, beurre, 12 escargots par personne (ici Lesaffre à Comines), 1 verre de vin blanc, 500 g de crème fraîche, sel, poivre, huile d’olive, 60 g de riz basmati par ...

Salez et poivrez ce beurre d'ortie. Mettez-le de côté au frais. Ouvrez les boites d'escargots et égouttez-les. Filtrez le court-bouillon à travers une passoire (ou mieux un chinois) dans un grand ...

Pour les escargots, l'idéal serait de se procurer des escargots vivants, sinon prendre de bonnes conserves. Éplucher les aubergines, les poivrons, l'oignon. Laver les courgettes. Émonder et épépiner ...

Escargots au beurre persillé, la recette de Noël traditionnelle Les escargots à la bourguignonne sont incontournables d'un menu de Noël traditionnel, et même de la cuisine française.Pour les ...

Agirc-Arcco : ce changement va intervenir le 3 mars pour 13 millions de personnes, voici quels retraités sont concernés Ce dessert fait l'unanimité depuis 25 ans chez Picard : il s'en vend un toutes ...

Si vous ne possédez pas de plats pour escargots, vous pouvez utiliser des ramequins ou des petits bols allant au four.

La quinzaine d’ « escargots » qui s’étaient donné rendez-vous pour randonner dans les Bois de Saint-Pierre ce mardi 4 mars ...

Préchauffez le four en mode gril. Remplissez les coquilles d'escargots avec le beurre à l'ail, puis déposez un escargot dans chaque coquille. Disposez-les dans des plats adaptés et faites ...

La région Bourgogne-Franche Comté est à l'honneur aujourd'hui au Salon international de l'agriculture de Paris. Parmi les 40 exposants de la région, 19 sont venus de l'Yonne, dont Dominique Rouyer, de ...