在人口激增与慢性疾病肆虐的背景下，开发未被充分利用的野生食物资源成为迫切需求。黄独(Dioscorea hispida)作为热带地区广泛分布的野生薯蓣，虽富含淀粉、纤维和维生素，却因含有植酸(phytate)、草酸(oxalate)等抗营养因子(antinutritional factors)导致食用后可能引发 ...

这项研究对源自巴西东北部塞尔希培、巴伊亚等四州的52份圆薯蓣(Dioscorea rotundata)种质展开多维度解析。形态学评估采用31个专属描述符，发现环境变异系数(CV e)普遍高于基因型变异系数(CV g)，仅茎秆颜色性状展现86.86%的高遗传力。有趣的是，块根表面须根存在 ...

Este tubérculo es originario puede durar varios meses sin congelación (Especial) Su diversidad se extiende a través de regiones tropicales donde existen varios tipos: la dioscorea rotundata o ...

Se trata de un tubérculo comestible del género Dioscorea, una planta trepadora que crece en zonas húmedas y que forma parte de la dieta humana desde hace miles de años. Se confunden a menudo ...