Capsaicin gehört zu den schärfsten natürlichen Substanzen und macht auch Chili zum scharfen Gewürz. Seine gesunde Wirkung entfaltet das Alkaloid auch als Salbe oder Pflaster. Schätzungsweise ...

Dahinter steckt die Suche nach dem Schmerz, den Capsaicin verursacht. Doch warum genau haben manche diese Vorliebe? Wir klären auf. Eigentlich dient die Schärfe der Chilischoten als ...

Wer gerne scharfe rote Chilis isst, kann das beruhigt weiter tun. Denn das Essen von scharfen Speisen verlängert das Leben – so eine Studie vom Januar 2017. Besonders Herz-Kreislauf-Probleme werden ...