C’est une usine pour le moins discrète, cachée au fin fond d’une zone d’activité de Fontenay-le-Comte en Vendée : de ce ...

Occasion de lui demander sa recette de petits boudoirs faits maison au micro de Bientôt à Table ! sur La Première. Voici l’une des nombreuses recettes attribuées à Antonin Carême au 19e ...

Un dessert de chef à l'assiette. Placez les ingrédients destinés à la crème fouettée et la cuve du batteur au congélateur 30 mn avant. Lavez, équeutez et coupez en deux les fraises ...

Armez-vous de vos plus beaux boudoirs, il est l'heure de réaliser une charlotte !! Fondante à souhait, nous l'avons réalisé ...

Laver les mûres et les égoutter. Mélanger le fromage blanc et le sucre. Tremper les boudoirs dans le coulis de mûres, tapisser toute la paroi d'un moule à charlotte avec les boudoirs imbibés.