黄曲霉素（Aflatoxin）是一种由某些霉菌（如黄曲霉、寄生曲霉）产生的有毒代谢产物，是已知毒性最强的天然霉菌毒素之一，具有极高的致癌性和 ...

为评估布基纳法索改良和本地花生品种的酚类化合物及安全性，研究人员开展相关研究，发现花生种子营养丰富且 aflatoxin 含量低。 花生（Arachis hypogea L.）作为一种在热带和亚热带广泛种植的作物，在全球粮食生产和经济中占据着重要地位。它不仅是重要的食用 ...

Safrol wirkt zudem krebserzeugend und mutagen. Aflatoxin-Problematik Besonders im tropischen Klima werden Muskatnüsse außer von Insekten auch sehr leicht von Schimmelpilzen befallen, von denen einige ...

In der Milch mehrerer Marken hat ein unabhängiges Labor vergangene Woche erhöhte Aflatoxin-Werte festgestellt. Sie stammen von einem Schimmelpilz, der Mais befällt. Der Pilz hatte sich im ...