Plongez dans l’univers de la Ferme de Vidal, où tradition et innovation se rencontrent autour du Picodon AOP, de chèvres ...

Vieilles canettes, carrosseries accidentées, poêles hors d'usage, rebuts industriels... Les déchets s'amoncellent sur le site ...

Avec le nouveau concept d’affinage mis au point par la société auvergnate Puigrenier, la viande de boeuf charolaise devient un produit de haute gastronomie. Du jamais vu au rayon boucherie ...

La jeune agricultrice Frédérique Bovard a tenu son pari, et a pu terminer courant 2024 les travaux permettant d’accueillir le ...

Cette cave permet aux fromages de terminer leur affinage dans des conditions proches de celles des alpages. TF1 | Reportage O. Lévesque, P. Dehoorne, S. Vincent ...

Grâce à cette humidité et les quatre mois d'affinage, la tome ne s’assèche pas et reste beaucoup plus moelleuse. Les fromages sont vendus sur les marchés locaux, contrairement au "Grand ...

Produits industriels ou artisanaux, le vinaigre n’a pas toujours la même valeur en cuisine. À Mauléon, Jean-Philippe ...

Des barquettes de 100g de jambon sec vendues dans toute la France sont impropres à la consommation et doivent être rapportées ...