Blanc-bleu belge, stop ou encore ? Boudée par le consommateur et vilipendée pour des motifs ... Avant de jouer une autre carte : engraisser les vaches blanc-bleu et plus uniquement les jeunes taureaux ...

Elle a été la préférée des Belges pendant des décennies. Alors que la plupart des fermiers éleveurs en Wallonie la produisent, la viande Blanc Bleu fait aujourd'hui face à une concurrence ...

La photographie ci-contre est tirée du livre Blanc Bleu Belge , publié chez Casterman (épuisé). Cette vache est avant tout une vache à viande, sans doute l'une des meilleures du monde.

tvn / Le Blanc bleu belge: 85 % du cheptel belge La viande ... élève pas loin de 500 vaches. Toutes de race BBB réputées pour leur rendement viandeux. Il ne jure que par elles et on en élève ...

Cette fois, les abeilles laisseront leur place aux vaches blanc-bleu-belge et au travail à la ferme. Pour accéder à cet article, veuillez vous connecter au réseau internet.

Le blanc-bleu belge est largement la viande préférée ... il a à chaque fois été préféré à la viande irlandaise (vache), et au bœuf argentin, dans l’intégralité des catégories.

L’élevage du Sud du pays n’est-il pas victime du Blanc Bleu Belge, la race de vache qui faisait jusqu’ici notre fierté ? Pour certains, sa viande manque goût et a donc peu de succès à l ...

À la cuisson, en termes d’odeur, d’apparence, de texture et de goût, il a à chaque fois été préféré à la viande irlandaise (vache), et ... ont trouvé le blanc-bleu insipide, pour ...

L’élevage du Sud du pays n’est-il pas victime du blanc-bleu, la race de vache qui faisait jusqu’ici notre fierté ? Pour certains, sa viande manque goût et a donc peu de succès à l ...

Sa race de prédilection, c'est la Blanc Bleu. La vache la plus musclée qui soit. Suffit de la regarder marcher. On dirait un bodybuildeur! Elle roule des mécaniques, quoi. Une vache pépère ...

Une des pistes évoquées: aller vers des races plus rustiques plutôt que d’élever majoritairement du blanc-bleu belge. Pour accéder à cet article, veuillez vous connecter au réseau internet.

Emmenée par Alexandre et Sébastien Auwercx, de l’EARL du château à Cerfontaine, la blanc-bleu belge a exhibé sa belle musculature et a décrochée trois premiers prix : l’un en ...