Elle a été la préférée des Belges pendant des décennies. Alors que la plupart des fermiers éleveurs en Wallonie la produisent, la viande Blanc Bleu fait aujourd'hui face à une concurrence ...

Les vaches d’Aline Coppez sont des Black Angus ... rustique originaire d’Ecosse au détriment du traditionnel Blanc-Bleu-Belge. La raison ? La Black Angus demande moins de travail.