你每天喝的分分钟就是UHT奶！ 编者按：你也许听说过“巴氏奶”，可是你知道UHT奶么？这种奶目前在中国已经非常普遍啦。“利乐”包装的纸盒牛奶 ...

为解决UHT灭菌工艺及储存条件对牛乳蛋白消化特性与营养效价的影响问题，研究人员通过SD大鼠模型结合肽组学、氨基酸分析等技术，揭示UHT处理加速蛋白质水解与肽类释放，但降低表观消化率；储存6个月后生物活性肽含量最高，但潜在致敏性增强。该研究为 ...

使用无菌加工技术的牛奶，又叫常温奶或高温奶、UHT（超高温瞬时灭菌）奶，其生产工艺是在137℃-142℃下加热2-3秒。原奶在灭菌之后，用6层纸铝塑 ...

Twist FlexPrep ™ UHT文库制备试剂盒为人群大队列研究、农业基因组学和其他超高通量应用提供了一种替代基因芯片的 NGS 解决方案。通过将Twist的Normalization by Ligation (NBL) 技术与金标准酶切法片段化相结合，Twist FlexPrep ™ UHT 文库制备试剂盒为不同DNA 起始量样本提供 ...