Coupez le chou en fines lamelles (1x3 cm) en les débarrassant des côtes dures. Faites fondre la graisse d'oie dans une poêle ou une sauteuse de 28 cm de diamètre, à feu moyen. Jetez-y les ...

Faites le plein d'idées pour le cuisiner tout l'hiver et ainsi profiter des bienfaits de ce légume peu calorique et riche en vitamines. Les recettes au chou vert sont fortement recommandées par ...

Faites blanchir les feuilles de chou dans de l’eau bouillante pendant 5 min. Égouttez-les en réservant l’eau de cuisson et aspergez-les d’eau froide. Coupez-les en fines lamelles après ...

Vous pouvez râper les légumes aromatiques au lieu de les tailler en bâtonnets et remplacer le chou vert par du chou-fleur ou des brocolis cuits à l’eau avant.

Cuisinez facilement les restes déjà cuits de chou vert grâce à notre sélection de recettes anti-gaspi. Le chou se conservera sans problème durant 1 semaine dans le bac à légumes du ...

Salez, poivrez. Ajoutez le gingembre râpé. Mélangez. Blanchissez les feuilles de chou 5 min à eau bouillante très salée (pour qu'elles gardent leur belle couleur verte). Rafraîchissez ...

Le chou kale est une ancienne variété de chou vert frisé originaire au pourtour méditerranéen. Durant l’Antiquité, les Romains le consommaient déjà et il était un aliment de base au ...