卵形鲳鲹（Trachinotus blochii）养殖规模扩大，饲料优化迫在眉睫。研究人员探究外源谷氨酰胺对其生长相关基因的影响。结果显示，0.3% - 0.6% 谷氨酰胺可促进代谢、激活相关通路。该研究为卵形鲳鲹饲料配方优化提供参考。