Nhưng nhà hàng chưa có tiền lệ này, ở một phố nhỏ ở quận Akihabara - Tokyo, đã phá lệ của thế giới sushi vẫn do đàn ông ngự trị ở Nhật Bản qua việ ...

Mặc dù phụ nữ đã đạt đến đẳng cấp shokunin trong các ngành nghề thủ công như đan tre và sơn mài, nhiều nhà hàng sushi cao cấp của Nhật Bản không ...

Tại miền Trung Nhật Bản, các nhà máy sản xuất tương miso và nước tương đậu nành – những nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực Nhật – đang trở thành điểm đến được yêu thích.

Cuộc đấu giá bắt đầu trước bình minh, thu hút nhiều người mua Nhật Bản và quốc tế. Onodera, chuỗi nhà hàng sushi được gắn sao Michelin, đã mua thành ...