Pasta, guanciale, uovo, pecorino romano e pepe nero: non è certo una combinazione di ingredienti leggera ma è un passepartout ...

Gusto deciso e cremosità perfetta, la pasta alla carbonara è un piatto iconico della cucina romana che viene apprezzato in ...

Unione Italiana Food: produttori preoccupati perché il 16% dell’export va negli Usa, ma anche sui possibili effetti indiretti ...

E’ un piatto tipico della cucina italiana, apprezzato sia nella versione classica, sia rivisitata in chiave gourmet o ...

Il personaggio, morto a 95 anni nel 2016, è oggi il protagonista del nostro podcast. La ricetta della famosa pasta sarebbe ...

Naturalmente tra gli ingredienti c’è la pasta che può essere di vari tipi ... a domenica 6 aprile che è la Giornata mondiale della Carbonara che il Centro don Sturzo di Cagli da tempo ...

dove è possibile ordinare dei fagottelli alla carbonara: «La pasta tirata a mano — spiegano gli esperti della Rossa — racchiude come uno scrigno i classici ingredienti della tradizionale ...

Il formato di pasta scelto, in questo caso, sono gli spaghetti. Sempre sul versante carbonara, la Michelin segnala anche quella proposta da «Il Marchese - Osteria, Mercato e Liquori» in via di ...