“当扇贝还在中国被剥壳时，中国工厂会给扇贝添加水分，使其膨胀到近两倍大，然后将其冷冻并运往海外市场。目前在北海道剥壳的扇贝是通过科技冷冻，这促使其具有与日本餐桌上相同的味道和口感”。

很多观点认为，扇贝的高价格状况将持续。从新鲜扇贝的捕捞来看，日本青森县和北海道将分别从4月和6月正式启动，但由于受到去年以来的高水温等影响，贝类死亡或生长状况不佳的产地很多，预计2025年产量将减少。

3月10日，大连皮长航线水域突发强浓雾，能见度骤降，4 辆满载扇贝等珍贵种苗的运输车在港口滞留超 6 小时。山东货主心急如焚，因为若 12 小时内种苗无法运抵长海县育苗基地，价值 280 万的种苗将因缺氧大规模死亡！大连海事局接到求助后，迅速启动 ...

为探究 SIRTs 在扇贝寿命调控中的作用，研究人员对两种扇贝展开研究，为培育长寿命大扇贝提供依据。 在广阔的海洋世界里，贝类家族成员众多，其中扇贝深受人们喜爱，不仅是餐桌上的美味佳肴，在渔业和水产养殖业中也占据着重要地位。然而，有一种名为 ...

也可以用虾仁替代扇贝柱，或者用干贝或者海米也可以。