十多年前，在知食份子林金城的文章里读到马来人有一种传统调味酱叫tempoyak，以熟透的榴梿肉加盐在常温下发酵而成，可以直接拌饭吃，也可以煮 ...

SRIPOKU.COM, PALEMBANG --- Sambal khas kuliner tradisional andalan Sumatera Selatan adalah sambal tempoyak. Para penikmat kuliner kini bisa mendapatkan dengan mudah dalam bentuk kemasan berlabel ...

Olahan durian yang selama ini sering dinikmati oleh masyarakat ternyata tidak hanya dapat dibuat dodol, es duren ataupun kue tetapi juga dapat dijadikan sebagai sambal tempoyak. Dengan menggunakan ...

Jenis sambal di Indonesia sendiri sangatlah beragam, sambal terasi, sambal ijo, sambal matah, hingga sambal tempoyak dan masih banyak lagi. Sambal tempoyak, merupakan sambal khas masyarakat Sumatera ...

Tempoyak dibuat dari fermentasi daging buah durian dengan sedikit garam selama beberapa hari hingga beraroma khas.

ADA yang menarik saat pemecahan Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI), dalam penyajian masakan ayam nanas dan sambal tempoyak terbanyak yang dilaksanakan PKK Kabupaten Lahat di Lapangan Seganti ...

Rujak Aceh, Asam padeh, Tempoyak, Seblak, hingga Sambal Cakalang Roa merupakan kuliner pedas khas Nusantara.

TRIBUNNEWS.COM - Sudah beberapa bulan terakhir, Putri Titian dan sang suami, Junior Liem menekuni bisnis kuliner dengan berjualan sambal tempoyak. Tempoyak adalah durian yang difermentasi.

TRIBUNNEWS.COM - Alasan haru pasangan selebiti Putri Titian dan Junior Liem kini jualan sambal tempoyak. Diketahui, Tempoyak adalah durian yang difermentasi. Bagi masyarakat Melayu di Bengkulu ...

JAKARTA, KOMPAS.com - Sambel tempoyak merupakan sambel berbahan dasar durian. Sambel ini terbuat dari cabe rawit yang di-uleg (dihaluskan) lalu dicampur dengan durian. “Bahan-bahannya sederhana yaitu ...