Kulit sapi kering atau krecek jadi olahan spesial khas Yogyakarta. Bisa dibuat sambal goreng dengan paduan kacang tolo, tahu atau bola-bola daging mungil.

Kulit sapi kering atau krecek jadi olahan spesial khas Yogyakarta. Bisa dibuat sambal goreng dengan paduan kacang tolo, tahu atau bola-bola daging mungil.

Meski sebagian besar orang mengenal krecek sebagai sambal goreng pendamping gudeg, ternyata resep olahan krecek cukup banyak ... Tuang air, masak hingga daging empuk. Masukkan kacang tolo, masak ...

Bila kamu tertarik untuk mencoba resep yang satu ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep dan cara pembuatan sambal teri kacang balado. Cuci teri agar tidak terlalu asin.

Bumbu sambal kacang sangat-sangat sederhana. Hanya kacang goreng, cabai, kemiri, air panas dan gula merah. Semuanya tidak dihaluskan menjadi satu. Itupun rasanya dijamin sudah sangat enak.