在这项研究中，研究人员发现 天然钝顶螺旋藻不仅具备良好的生物相容性和安全性，还表现出显著的抗炎和抗氧化能力。 它能够有效清除滑膜巨噬细胞中过量的活性氧（ROS），降低促炎细胞因子如TNF-α、IL-6的表达，并将M1型促炎巨噬细胞“重编程”为M2型抗炎表型，从而改善滑膜微环境，重建局部免疫稳态。

本研究针对螺旋藻(Spirulina platensis)在食品工业应用中因不良气味(如鱼腥味、土腥味)导致消费者接受度低的问题，采用GC×GC ...