Ricco di proteine vegetali e gustoso, il Seitan è un valido sostituto della carne in molte ricette. Ecco come prepararlo in ...

Che carne nutrizionalmente pregevole, la carne di cavallo. È talmente salutare da essere adatta a tutte le età, bambini, ...

Gluten free Alimenti a rischio Nel mondo delle intolleranze alimentari, il glutine occupa un posto di primo piano. Il glutine ...

La ricetta del ragù depositata alla Camera di Commercio di Bologna17 ottobre 1982: fantastico con le tagliatelle ruvide, strepitoso quando viene unito alla besciamella per farcire le lasagne al ...

La bistecca con salsa ai funghi è un piatto classico che unisce la succulenza della carne alla delicatezza dei funghi.

Soffriggere gli ortaggi con abbondante olio. Aggiungere le braciole e i bocconcini di vitello, far rosolare da ogni lato e sfumare con un bicchiere di vino bianco. Quindi aggiungere la pancetta di ...

Si tratta di una marinatura tipica della cucina cinese, perfetta non solo per il pollo ma anche per la carne di manzo, i gamberi, le capesante e perfino per tagli meno pregiati di maiale e ...

Molte di queste ricette prevedono che i dolci vengano fritti. Una tecnica che, negli anni passati, era stata scelta per preparare le pietanze con degli ingredienti a basso costo e, al tempo stesso ...