La fécule de maïs (ou Maïzena comme on l'appelle souvent) est un incontournable dans nos cuisines. Mais saviez-vous que cette fécule a bien plus de tours dans son sac qu'on ne le pense?

Pour des fêtes gourmandes et conviviales, faites le plein d'inspiration avec ... cette recette saine et festive est idéale pour les amateurs de douceurs gourmandes mais équilibrées. Sablés ...

des soupes ou des sauces et est très utile pour la pâtisserie utilisée avec d’autres farines. Sans compter que la fécule de maïs fait le bonheur des adeptes du "sans gluten". Mais la ...

Mettez les farines et la fécule dans le bol d’un robot avec le beurre en morceaux et un peu de sel. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit sableux, puis ajoutez l’eau et le vinaigre ...

On expérimente, initie les enfants à la cuisine en leur montrant comment faire mais ... des sablés avec de la pâte à sucre et des illustrations rétro ! Table de Noël : recette facile ...

Travaillez le beurre en pommade avec le sucre glace ... Enfournez 10-15 mn jusqu’à ce que les sablés soient dorés. Portez le lait et 40 cl de crème à ébullition. Ajoutez le chocolat ...

égoutter les cerises et faire réduire le jus avec 1 petite cuillère de fécule de maïs. Mélanger la crème montée avec le sucre et la poudre de vanille. Former des copeaux de chocolat avec l ...

Aussi fondant que gourmand, le pain d’épices d’Eric Kayser est une véritable madeleine de Proust, avec ... recettes de bûches (marrons, chocolats, framboises, etc.) mais aussi des sablés ...

Rachel Levesque, la gagnante du Meilleur Pâtissier en 2017, vous partage sa recette des sablés de Noël. Elle est accompagnée de Ninon, 8 ans. Une recette facile à faire avec des enfants !

Vous pouvez utiliser de la fécule de maïs, qui a elle aussi un pouvoir gélifiant! Pour la fécule de maïs : vous pouvez mettre 15 ml (1 c. à soupe) de plus de fécule de maïs pour des ...