La selección genética de razas destinadas al rápido crecimiento está directamente relacionada con esta enfermedad. Según el OBA, estos pollos crecen a una velocidad equivalente a que un bebé ...

el pollo certificado, el que tiene un color característico más amarillento, proviene de una raza de crecimiento lento, es decir, que para alcanzar el peso de sacrificio deben transcurrir mínimo ...