Il New York Times ci regala l’ennesima reinterpretazione creativa della cucina italiana: la Spicy, Creamy Weeknight Bolognese ...

Un clamoroso ritrovamento archeologico potrebbe riscrivere in parte della storia della cucina regionale italiana. Durante alcuni scavi nei pressi di ...

Molti lo associano al classico ragù alla bolognese, ma in realtà ogni regione italiana ha la sua variante. Nonostante le diverse interpretazioni, ci sono alcuni errori comuni che, se evitati ...

Le sanzioni commerciali inflitte da Donald Trump preoccupano le imprese bolognesi, dai colossi come Alfasigma, Granarolo e ...

La ricetta del ragù depositata alla Camera di Commercio di Bologna17 ottobre 1982: fantastico con le tagliatelle ruvide, strepitoso quando viene unito alla besciamella per farcire le lasagne al ...

Una ricetta facile e scenografica, le lasagne di pesce si preparano con un ragu di pesce misto e, se si usa la sfoglia fresca ...

Siamo fieri che, nel 2024, il pesto ligure abbia conquistato un traguardo storico, superando il ragù alla bolognese nelle vendite nei supermercati francesi”. Così in una nota il vicepresidente ...

Benjamin Clementine incanta Bologna con un live tra momenti di pura arte e toni farseschi, prima di lasciare la musica per il ...

La nuova linea gluten free di piatti pronti "Pastai in Maremma" offre una bella varietà di scelta: lasagne alla bolognese, trenette al pesto, gnudo burro e salvia, pansoti con salsa di noci, tortello ...