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El afamado chef, Ángel León, ha dado las claves para que las propiedades de este producto no se pierdan y las conservemos una ...

Una de las claves para que el cocinado del pescado sea excelente depende de una simple acción: no se puede lavar antes de ...

El cocinero Ángel León, conocido como El Chef del Mar, avisa sobre este mal hábito al manejar el pescado en las cocinas ...

Ángel León es uno de los cocineros más relevantes de la escena actual, ganador de tres estrellas Michelín, también es ...

Para que el pescado frito no se pegue a la sartén puedes hacer uso de un poco de harina u otro artículo básico. (Foto: Pixabay). Cristhian Zamudio 27/07/2024, 04:10 a.m. Freír carnes es una de ...

El próximo viernes 20 de junio llega al Mercado de Abastos ‘Ingeniero Torroja’ y al Barrio de la Caridad, el ‘IV Viernes de ...

En Honduras, el pescado frito es uno de los platillos más deseados por los hondureños. Desde las costas hasta el Lago de Yojoa, cada versión tiene un sabor único que refleja la región donde ...

Otro postre que es muy solicitado es el boli de coco, ideal para combatir el calor de la costa yucateca. Se venden en ...

Ángel León, referente absoluto en la cocina marina y chef con tres estrellas Michelin en su restaurante Aponiente, lanza una ...