C’è profumo di sfida – e di tradizione – su Pasta Pazza, il canale Telegram che, nato per gioco, è ormai diventato un piccolo culto tra appassionati di cucina italiana. L’arena? Una chat. Le armi? For ...

La carta è un invito a tavola: pappardelle alla lepre, tagliatelle all’anatra, piccione ripieno, coniglio in potacchio, cinghiale, quaglia ai ferri e fritto misto sono solo un assaggio della ...