Plato de raíces marineras, el arroz negro es muy popular en las zonas costeras. Se puede hacer con diferentes mariscos pero no puede faltar la tinta de la sepia para prepararlo. Sigue algunos de nuest ...

El apellido “valenciano” se lo otorgamos por el hecho de estar preparado en paella o, en su defecto, cazuela baja y por ser un arroz seco. Este arroz negro valenciano tiene el éxito asegurado ...

Añadimos entonces la tinta de calamar. Removemos bien e incorporamos el arroz. 4. Dejamos un par de minutos y añadimos el caldo de pescado hirviendo y los mejillones con cáscara. Rectificamos ...

Si has probado a hacerlos sin éxito, no desesperes y prueba esta receta infalible de arroz negro con sepia y gambones ... de que el calor llega a toda la paella por igual, evitando esos molestos ...

Cómo hacer arroz negro fácil y rápido Picar la cebolla, el pimiento, el tomate y el ajo en trozos muy pequeños. Pelar las gambas y reservar. Con las cabezas de las gambas preparar un fumet ...

En el barrio del Cabañal de Valencia, a espaldas de la playa de la Malvarrosa, se encuentra el restaurante A Fuego Lento (C/ ...

Paella, ese magnífico plato valenciano que ... desde marisco hasta carne, mixta, de arroz negro y de ibéricos. Y por si fuera poco, el fin de semana el cliente tiene la posibilidad de toparse ...

Poner sobre la mesa un arroz negro con calamares es asomarse a las ... Primo hermano de otras grandes recetas de arroces levantinos como es la paella valenciana, el arroz a banda, el arroz al ...

Poner una paella al fuego con 4 cucharadas de aceite ... en su punto 10 errores con los que echas a perder el arroz El arroz negro-ya sea con calamares o con chipirones- es un plato perfecto ...

Tras probar las tres variantes de A fuego (paella valenciana, Arroz negro con sepia, pulpito y ajetes, y Arroz con costilla, setas y verduras) tuvimos el placer de sentarnos con este maestro de la ...

Para los más exigentes, la paella del señorito, con su selección de calamares, gambones y carabineros, garantiza un plato limpio y listo para disfrutar, mientras que el arroz negro con ...