Gastronomía oaxaqueña entre playas y mezcal, este pueblo costero ofrece una experiencia culinaria única, perfecta para los ...

El chile de agua es un ingrediente que otorga un gran sabor a los tradicionales platillos oaxaqueños. ¿Ya lo probaste? La gastronomía del estado de Oaxaca es una de las más exquisitas de nuestro ...

Además de caracterizarse por su color oscuro, el mole negro es una deliciosa salsa que se consume en la zona de los Valles Centrales de Oaxaca. Este mole está hecho a base de 30 ingredientes. Entre ...

Mientras Perú celebra sus logros, los chefs y críticos internacionales miran hacia el sur de México. Descubre por qué Oaxaca ...

Al pensar en México y su gastronomía, los alimentos más comunes son el maíz, los frijoles, los chiles y hasta el queso Oaxaca ... jitomate, chile y hasta granos de elote.