mostaza negra o real (Brassica nigra L.), la mostaza blanca o amarilla (Brassica o Sinapis alba L.) y la mostaza parda o de ...
Existen tres variedades principales de mostaza usadas comúnmente: Mostaza negra (Brassica nigra): Tiene semillas pequeñas, oscuras y un sabor más fuerte y picante. Mostaza blanca (Sinapis alba ...
La mostaza es uno de los condimentos más versátiles en la cocina. Su sabor levemente picante y su textura cremosa la convierten en el acompañamiento ideal para fiambres, carnes a la parrilla ...