Les sucres peuvent être classés en deux catégories : les monosaccharides et les disaccharides. Le miel, par exemple, contient environ 75% de monosaccharides et 15% de disaccharides. Les alcools ...

Monosaccharides and Polyols”, pour oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles par la flore intestinale). En d'autres termes, au moment de la digestion ...