Le melon d’eau est naturellement sucré, amer et acide. L’amertume est équilibrée par l’acidité. Quand on ajoute du sel, le sucré devient encore plus sucré et juteux. Et quand on ajoute ...

Voyez en vidéo la préparation de la recette de salade de melon d’eau à la lime et aux jalapeños de l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo.(Nouvelle fenêtre) ...

Saviez-vous que certains fruits ont une teneur en eau si élevée qu'ils peuvent contribuer de manière significative à ...

Il y a aussi le Galia, melon rond à la chair jaune-verte et la pastèque, le melon d'eau, qui contient 90% et plus d'eau, et qui pour les trois quart est produit en Chine. Trente millions de ...

Le terme désigne aussi le fruit climactérique lui-même très savoureux, sucré et parfumé. À ne pas confondre avec le « melon d'eau » (pastèque), mais cette expression désigne aussi certaines variétés ...

A l'aide d'une cuillère parisienne (cuillère ronde), prélevez quelques boules de melon. Mixez finement la chair restante. Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Portez le ...

La pastèque se démarque par sa teneur en vitamine C et en lycopène, tandis que le melon brille par sa teneur en vitamine A et en bêta-carotène. En raison de leur teneur élevée en eau, ...