Este corte de carne “poco conocido” se convierte en una opción superdeliciosa. Perfecto para guisos, estofados y, ...

El matambre al libro es una de las recetas más rápidas para cocinar este tipo de carne y tiene infinitas posibilidades de rellenos ...

Este corte de carne se puede convertir en un aliado perfecto para las familias numerosas que quieren maximizar sus ahorros.

A nadie le gusta comer un matambre en el asado que esté prácticamente incomible de lo duro que está. Ahora, entre todos los métodos que se utilizan para tiernizar este corte de carne muy valor ...

El matambre es un plato tradicional de Argentina y Uruguay, conocido por su carne fibrosa y dura, pero a la vez sabrosa. Este corte de carne requiere una cocción lenta para lograr ablandarse ...

Los siete cortes de asado son asado de tira, vacío, matambre, falda, tapa de asado, nalga y paleta. Aquí algunas ideas para preparar estos cortes que no sea a la parrilla.

Cortes de moda, como el flat iron o el Tomahawk, desplazan a los tradicionales (como el asado o el vacío) en las parrillas ...

Hay que tener en cuenta que es un corte de carne de tercera calidad y puede resultar muy duro, por ello se lo hierve por 1 a 2 horas (según el tamaño del matambre), para hacer que la carne sea ...

INGREDIENTES 1 matambre entero. ½ taza de vinagre ... Para el relleno: 1 zanahoria. 1 morrón rojo asado. 100 gr de aceitunas negras y verdes. 1 cebolla morada. 2 dientes de ajo.

En la parrilla moderna de Mago, en Belgrano, la carta de carnes incluye cinco cortes innovadores: entraña, T-Bone, ...