Es una de las recetas más rápidas para cocinar matambre. Se cubre con leche y especias y se hornea durante 45 minutos ...

El Matambre al libro relleno es una de las recetas de la cocina argentina que debe su nombre a la forma en que la carne se cierra como un libro y se rellena con una exquisita combinación de ...

Hay que tener en cuenta que es un corte de carne de tercera calidad y puede resultar muy duro, por ello se lo hierve por 1 a 2 horas (según el tamaño del matambre), para hacer que la carne sea ...

La presentación sorprenderá a todos en la mesa. El matambre es un corte versátil que se luce en la parrilla o al horno, y esta versión rellena con provoleta lo convierte en un plato irresistible.

INGREDIENTES 1 matambre de vaca entero ya cocido. 1 cebolla finamente picada. 1 diente de ajo picado. 1 vaso de vino blanco. 300 gr de champiñones frescos fileteados. 250 cc de crema de leche.

Ajo, orégano, ají molido, comino, pimentón, etc. 1. Estirar el matambre y retirar, en lo posible, toda la grasa y los filamentos blancos. Cortar en porciones individuales. 2. En una bandeja ...

El matambre a la pizza es un clásico de la parrilla, pero hoy te traemos una versión distinta que elevará aún más su sabor. Ingredientes Un matambre de cerdo grande. 1/2 pimiento verde.

INGREDIENTES Para el matambre: 1 matambre de novillo. 1.5 litros de leche. Hojas de laurel. Granos de pimienta. 1 zanahoria. 1 rama de apio. ½ cebolla. Sal y pimienta. Para el gratinado ...

El matambre es un plato tradicional de Argentina y Uruguay, conocido por su carne fibrosa y dura, pero a la vez sabrosa. Este corte de carne requiere una cocción lenta para lograr ablandarse ...