Importante.-Explicó que la buena digestión inicia a partir de la introducción del alimento en la boca, al momento de masticar se activan mediante la salivación, diversas enzimas que ...

Las enzimas de la saliva son las que rompen la comida justo al introducirse en la boca. También es peligroso tragar trozos grandes de comida, ya que puede interrumpir el aire en tu garganta y te ...

Masticar bien no sólo es un proceso que depende de cada persona y al cual estamos obligados cuando comemos alimentos duros, sino que además, cumple otras funciones de gran relevancia. Te ...

Hay dos maneras de entender la “dieta blanda”, con un fundamento distinto en cada caso. En uno, se modifica la textura de ciertos alimentos para facilitar el proceso alimentario a quienes tienen ...

Las diferencias entre nuestros hábitos de masticación y los de nuestros parientes más cercanos ofrecen información acerca de la evolución humana. Un estudio publicado en la revista Science ...

Especial para Infobae de The New York Times. Los seres humanos pasan unos 35 minutos al día masticando. Si los sumamos, se traduce en más de una semana completa al año, pero eso no es nada ...

Lo hacemos cada día de forma automática sin pensar si lo estamos haciendo bien o no y, en realidad, es esencial darse cuenta de ello. Estamos hablando de la masticación, una acción que hacemos ...

Un trabajo de la Universidad de Murcia (UMU) pionero publicado en 'Journal of Clinical Medicine' revela una posible relación entre el lado habitual de la masticación y las asimetrías nasales ...

Por ejemplo, morder un tomate fresco en pleno verano liberará jugos, y mientras masticamos, liberando saliva y enzimas digestivas, nuestra percepción del sabor del tomate cambiará. El robot ...