Dans une nouvelle vidéo qui affole les passionnés de fromages (et les Normands), deux amateurs de dégustation se sont ...

Contrairement à la mozzarella ou à la feta, le livarot exige de reposer 60 jours en cave pour être enfin affiné. Pour le choisir, on se fiera à l’aspect du fromage : sa croûte devra être ...

Fabriquer du fromage à raclette au pays du camembert, du livarot et autre pont-l’évêque, c’est le pari osé de Marin Dugardin, revenu s’installer au côté de son père dans l ...

Mélangez dans une assiette creuse la sauce soja et le miel, puis trempez-y le livarot. Enfilez le fromage sur des pics à brochettes et entourez-le d’une tranche de pancetta. Entreposez au ...

L’écoparc de la Pipardière, à Livarot (Calvados) est un lieu qui se veut très familial et bénéficiera, pour cela, de nombreux aménagements de plein air. Après l’engazonnement ...

les séchoirs des établissements Georges-Leroy ne représentaient en fait qu’une partie de l’étendue de cette entreprise de Livarot. Dès 1901, Georges Leroy fait construire à côté de la ...

Râper les pommes et les ajouter au mélange pour donner un coté acide et sucré qui viendra contrebalancer le Livarot. Étaler la pâte et piquer le fond avec une fourchette. Placer dessus les ...

Département de l'Eure Réagir Enregistrer Partager Fabriquer du fromage à raclette au pays du camembert, du livarot et autre pont-l’évêque, c’est le pari osé de Marin Dugardin ...

Enfournez pour 30 mn. Sortez le plat du four, ajoutez le livarot coupé en tranches et enfournez à nouveau pour 20 mn à 180°/th. 6. Servez bien chaud.

Le fromage de chèvre est celui qui offre le plus ... le pâtes lavées comme le Livarot, les pâtes molles. Il faut aussi différencier les fromages au lait cru (lait cuit jusqu' à 45 degrés ...