Faites gonfler 10 min à feu doux puis laissez refroidir. Prélevez 10 grandes feuilles de chou, ôtez la nervure et blanchissez-les 2 min à l'eau bouillante. Tapissez-en une cocotte bien ...

Outre leurs bienfaits pour la santé, certains légumes sont à consommer avec modération quand on souhaite faire attention à sa ...

Plat emblématique de l’Ariège, l’azinat traverse les générations en conservant son authenticité. Entre recettes ...

Otez les feuilles extérieures du chou. Rincez-le sous l'eau. Faites-le blanchir pendant 5 min dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-le tête en bas et laissez-le tiédir. Pendant ce temps ...

Fondant et délicieux, le chou-fleur fait partie des légumes phares du jardin. Il se sème du printemps à l’automne, selon la ...

Selon une étude récente, un composé végétal contenu dans cette variété de légume pourrait ralentir l'apparition des cheveux gris.

l'essentiel Le chou est l’un des plus anciens légumes cultivés. Sous ses différentes formes et variétés, on peut en faire pousser toute l’année au jardin. Le chou est sans conteste une ...

Julien d'Au Jardin du Bonheur, maraîcher bio, nous explique comment il gère la transition entre les légumes d'hiver et les premières récoltes du printemps. Il nous dévoile son offre actuelle, ses hora ...

On pourrait penser que la fin de l’hiver et les promesses d’avril apporteraient instantanément des couleurs et des nouveautés ...

Avec l'arrivée du printemps et des beaux jours, "ici" fait le point sur les tendances en matière de barbecue.