Hủ tiếu bò kho không chỉ thích hợp cho bữa sáng ấm bụng mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Bạn ướp cá trong 15 phút cho thấm gia vị. Kho cá kèo Bạn cho dầu ăn vào nồi, chờ dầu nóng thì phi thơm tỏi. Sau đó, cho phần ...

Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa. Món cá kho lá gừng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ...

Các lóc kho dưa cải có phần thịt mềm rục xương nhưng đanh lại, không bị nát, dưa cải chua chua, thịt mỡ mềm mọng, béo tan trong miệng.

Dù là nấu món gì, việc nêm gia vị đúng ... tác dụng tạo vị ngọt và giúp món ăn có màu sắc hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu cho đường vào khi dầu còn quá nóng, nó dễ bị cháy khét, sinh ra acrylamide – một hợp ...

Quế cũng giúp thịt dậy mùi hấp dẫn hơn, đặc biệt trong các món ninh nhừ, kho hoặc hầm. Thêm 1-2 thanh quế khi hầm thịt ... Khử tanh đặc biệt hiệu quả với hải sản, thịt gà và cá. Cách dùng loại gia vị ...