Préchauffer le barbecue à feu moyen. Mélanger le ketchup et le vinaigre dans un bol. Ajouter l'ail, les épices et le jus de tomates. Bien remuer. Ajouter la cassonade. Incorporer l'huile.

Avec le blanc, les cuisses de poulet font sans aucune doute partie des morceaux préférés des gourmands. Qu'elles soient cuites au four, en cocotte, au barbecue ou en papillote, grâce à leur ...

Vous cherchez des idées pour cuisiner des cuisses de poulet de manière simple, économique et délicieuse ? Ne cherchez plus !

C’est une tradition méconnue du lieu de culte le plus visité du Québec: le poulet BBQ populaire de la cantine de l’oratoire ...

Le pilon de poulet, qui provient de la cuisse de l'animal, s'adapte à tout type de cuisson : à la poêle, en ragoût, au four, au barbecue... Économique et facile à cuisiner, ce morceau ...

L'aile ou la cuisse? Quelle que soit votre faiblesse du poulet, on a forcément la technique de cuisson au barbecue la plus ...

Dans un plat profond, mélanger le jus de citron, l'huile, le zeste de citron, le romarin, l'ail et le poivre. Ajouter le poulet et mélanger pour bien l'enrober. Couvrir et laisser macérer au ...

Pour faire dorer les hauts de cuisse de poulet directement sur le feu, vous pouvez utiliser une grande rôtissoire à fond épais au lieu de deux poêles. Dans ce cas, il ne sera pas nécessaire ...

Préparez ces brochettes de poulet à l'érable, au cari et au soja pour une soirée barbecue. Servez-les avec une salade de courgettes sautées et de tomates. Pour cette recette, vous aurez ...

Saviez-vous que le poulet pouvait être un mâle ou une femelle ? Cette volaille est consommée à travers le monde de différentes façons. Très simple à cuisiner, c'est une viande maigre ...