La gelatina de pata de res es uno de los alimentos más ricos y tradicionales heredados de la Hispanoamérica que en países de Sur América los mantienen vivos en su mesa.

Corta la pata de res en rodajas. Añádela en una olla y cúbrela con agua. Lleva la olla a la estufa y cocina hasta que rompa hervor. Una vez que haya hervido, escurre el agua y repite el proceso dos ...

No lo vas a creer, pero, podrás cocinar las patas de res para hacer gelatina casera para extrae el colágeno de la piel y los ...

Conocido también como cocido de res o caldo de res, este platillo, arraigado en la historia, nos conecta con los aromas y sabores de la auténtica cocina mexicana. ¡Descubre cómo preparar este ...

De acuerdo con la Federación Colombiana de Ganaderos, la gelatina de patas es un producto que proviene de la res y que aporta beneficios a la piel.