Sin embargo, existen recetas ancestrales en las que se utilizaban harinas de otros elementos, además del maíz. Un ejemplo de ello es la que resulta de la molienda de la vaina y semillas del mezquite, ...

El árbol del mezquite alcanza hasta los 12 metros de altura. Tiene hojas bipinadas y presenta espinas en las ramas, sobre todo en las más jóvenes. Produce flores en racimo de color amarillo. Su fruto, ...

El mezquite es un árbol con presencia en Sonora ... Esta goma puede llegar a endurecerse y tomar un color que va de ámbar a café oscuro. Cuando está fresca puede ser una goma pegajosa y ...

El mezquite es un árbol que aporta múltiples ... Presenta albura (parte clara de la madera) de color amarillo pálido, mientras que el duramen (corazón de la madera) es de color rojizo ...

Cada vaina de mezquite es súmamente dulce, pero en muchos lugares está desapareciendo para hacer de este árbol muebles y carbón Quienes no conocen el dulce sabor de las vainas del mezquite podrían ...

Su corteza es de color pardo y las ramas contienen espinas que son duras y fuertes. El mezquite produce una vaina cuya forma es de espiral que mide entre 10 a 20 centímetros de largo. El sabor ...

“Es demasiado dulce, es un azúcar natural, cien por ciento orgánica y por eso también la miel producida con flor de mezquite es muy característica en cuanto a su color y su sabor. Como ...

El sabor de mezquite es el sabor Aguascalientes, la flor amarilla del mezquite es el color de Aguascalientes, el árbol del mezquite es emblemático para nuestro estado. Con el árbol del mezquite ...

Se que siempre hablo del mezquite, pero para mí representa mi terruño, mi niñez, mi juventud y mi vida adulta, el recuerdo de mi padre Don Marcos Castorena, de mis compañeras y amigas de las ...