En el nuevo proyecto del chef Andrés Orellana y el periodista José Vásque se muestran las raíces de la gastronomía peruana, desde la siembra hasta la preparación.
A pesar de iniciar estudios de Derecho en Madrid para complacer a los suyos, no pudo resistir la llamada de los fogones. Inspirado por la imponente figura del renombrado chef vasco Juan Mari Arzak, ...