En el nuevo proyecto del chef Andrés Orellana y el periodista José Vásque se muestran las raíces de la gastronomía peruana, desde la siembra hasta la preparación.

PROMPERÚ cierra con éxito su participación, en la que el Pisco, el café peruano y una serie de presentaciones gastronómicas ...

La isla feliz posee los sabores del mundo y Urvin Croes lidera tres prestigiosos restaurantes. Perú21 viajó a Aruba y ...

César Taboada, un visionario que fusionó ingeniería y negocios, dio vida a La Lucha y Siete Sopas, dos icónicas marcas ...

Según la revista, el rey Felipe VI suele acudir a este restaurante con sus amigos y se trata nada más y nada menos que uno ...

El ceviche peruano traspasa fronteras y conquista paladares en Bolivia. Una joven boliviana adoptó esta receta tradicional ...

La gastronomía peruana continúa conquistando el mundo, y México no es la excepción. Cada vez son más los restaurantes que ...

A pesar de iniciar estudios de Derecho en Madrid para complacer a los suyos, no pudo resistir la llamada de los fogones. Inspirado por la imponente figura del renombrado chef vasco Juan Mari Arzak, ...

Su recorrido incluyó los paisajes andinos, la riqueza arqueológica de Cusco y una experiencia gastronómica que lo llevó a declarar su amor por la cocina peruana. “Vine por las montañas ...

El chef peruano que revolucionó la gastronomía de su país y la colocó en el lugar que merece en el mapa gastronómico ...