Pour la cuisson à la vapeur : vous pouvez faire cuire les cigares au chou à la vapeur, environ 25 à 35 minutes, à vapeur intense.

Rabattez la partie coupée de la pâte puis les deux côtés au centre. Roulez le tout. Délayez le jaune d’œuf avec 1 cuil. à soupe d’eau et badigeonnez-en le dessus des cigares.

Simple et savoureuse, cette recette de cigares au poisson est réalisée à l'aide de feuilles de brick garnies d'un mélange à base de thon en boîte, câpres, piment, coriandre, gingembre ...

4. Badigeonnez les cigares au pinceau avec le reste d’huile d’olive, posez-les sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé et enfournez-les pour 10 min environ, jusqu’à ce qu’ils ...

Les gestes sont rapides et précis, l'odeur de tabac âcre et entêtante dans cette petite fabrique éclairée au néon de Maputo.

Répartissez la compote sur les 8 feuilles, rabattez 2 bords face à face vers l’intérieur puis roulez-les pour former des cigares. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez de ...

Étalez 1/2 feuille de pâte filo et enduisez-la d’huile d’olive au pinceau. Formez 1 quenelle ... 6-7. Placez les cigares sur une plaque couverte de papier cuisson, badigeonnez de miel ...