Séparer au couteau le chou-fleur en petits bouquets de la taille d'une bouchée. Bien laver l'orange puis râpe sa peau pour récupérer le zeste (petite peau très fine, très parfumée ...

Voici 5 infos à retenir sur le chou-fleur. Il existe des choux-fleurs de plusieurscoloris : orange, violet, vert… Tous sont aussi riches en potassium et en vitamines C et K. Si elles ne sont ...

la marque U en collaboration avec le chef Dorian Nieto vous propose une super recette : un taboulé de chou-fleur aux pois chiches et vinaigrette à l'orange 100 % bio. Le gros avantage ...

Bien que le chou-fleur blanc soit le plus courant, produire ses propres plants permet de tester des variétés originales, comme le chou-fleur romanesco ou le chou-fleur violet. Le chou-fleur se ...

Pour le chou-fleur, vous pouvez varier les couleurs : blanc, mauve, orange ou un mélange de toutes ces couleurs. Le chou romanesco serait également une bonne alternative au chou-fleur.

Version simplifiée du gratin de chou-fleur, vous pouvez aussi essayer avec du chou-fleur vert, orange, des brocolis ou du chou romanesco.

Le chou-fleur cru en salade constitue une entrée délicieuse, mais vous pouvez également le placer dans un menu après le plat principal. Nous donnons ci-contre la photo de cette salade dont ...

Une recette de chou-fleur préalablement cuit accompagné d'une vinaigrette au vinaigre de cidre, crème liquide, curry et coriandre. 1. Coupez largement la base du chou-fleur et retirez toutes ...

Grâce à sa texture fondante et à son goût crémeux, le gratin de chou-fleur ferait aimer les légumes à n’importe qui. Le gratin de chou-fleur est un accompagnement apprécié de tout le ...