Ce légume aux multiples atouts est aussi gourmand que bienfaisant. Riche en fibres, en vitamines et en minéraux, le chou ...

Ce chou vert et frisé est la tendance du moment. Très prisé de l’autre côté du continent, il est pourtant considéré chez nous comme un légume oublié, mais cela ne devrait pas durer ...

Dans la cocotte mettre une couche de chou,un peu de lardon et les oignons puis à nouveau une couche chou oignons et lardons,etc.. Saler et poivrer Mettre le thym et le laurier puis poser le poulet.

Chou frisé, chou vert, chou plume ou encore chou kale, tous désigne ce même légume ancien, proche du chou sauvage. Découvrez ici tous nos conseils pour profiter de toutes les saveurs et ...

Pourquoi cuisiner le chou vert ? Les recettes au chou vert sont fortement recommandées par les diététiciens et les nutritionnistes pour leur forte teneur en vitamine C. Ce légume est aussi ...

Le chou kale est un chou vert frisé connu depuis l'Antiquité et très populaire au Moyen Âge. Il a longtemps été délaissé par les jardiniers pour faire son come-back et retrouver une place ...

Chou-fleur, chou rouge, choux vert évidemment, mais aussi chou kale qui est plus précisément un chou vert frisé non pommé, ...

On peut la saler et la parfumer à la muscade. * Laver le chou frisé, retirer les feuilles extérieures abimées, et détachées les feuilles une à une. Réserver les petites feuilles du coeur ...

Il y a plusieurs explications possibles à cette coutume. Tout d'abord, le chou frisé est récolté début mars car c'est à ce moment qu'il est le meilleur. Attendre pour le récolter est un ...

Savourez un roulé de dinde au chou vert accompagné de polenta poêlée et d'une délicieuse sauce au cidre. Ce plat familial, à préparer à l'avance et idéal à réchauffer, ravira tous les ...

Ajouter le bouillon et le chou frisé, puis porter à ébullition. Ensuite, ajouter les tortellinis et poursuivre la cuisson selon le temps indiqué sur l’emballage. Fermer le feu. Ajouter les ...