Les Callewaert produisent du fromage de Chaource depuis 1995. Leur atelier-boutique à Chaource mérite le détour avec un large choix de spécialités locales et un espace d’exposition. Christophe ...

Chaource, est une jolie petite bourgade située dans l’Aube à 30 km de Tonnerre, aux sources de l’Armance dans un magnifique pays de bocage. Elle est mondialement connue pour son célèbre ...

Il suffit de faire déguster nos produits locaux » L’appellation chaource, qui ne compte plus que cinq producteurs ...

Le chef Clément Marot et son épouse Claire ont déclenché une belle vague de générosité et de solidarité. À l’instar de ce ...