Face à la multiplication des épisodes climatiques extrêmes, l'Organisation bretonne de sélection, installée à Plougoulm, dans ...

Plongez le chou-fleur dans l'eau, amenez rapidement à ébullition et, aussitôt, baissez le feu pour maintenir l'eau frémissante, sans couvercle. Laissez cuire 30 mn. Epluchez les pommes de ...

Nettoyez les choux-fleurs en les détachant par bouquets. Coupez les pieds. Lavez, hachez le persil. Malaxez le beurre mou à la fourchette avec 2 cuillerées à soupe de persil haché.

Parce qu'elle veut rester un acteur incontournable du marché, la Sica de Saint-Pol-de-Léon met tout en oeuvre pour enrayer la ...

Grâce à sa texture fondante et à son goût crémeux, le gratin de chou-fleur ferait aimer les légumes à n’importe qui. Le gratin de chou-fleur est un accompagnement apprécié de tout le ...

Plonger le chou-fleur dans l’eau bouillante et laisser cuire 10 minutes. L’égoutter. Préchauffer le four à 180 °C. Mélanger l’huile d’olive, le paprika, les graines de cumin ...

on fait le mélange de deux variétés de fromages à pâte ferme, mais vous pouvez utiliser seulement du parmesan. Si vous préparez le chou-fleur pour accompagner le carré de porc en croûte d ...

Chou-fleur, chou de Bruxelles ou Romanesco, toutes sortes de fleurs de choux, au lieu d’être mangées, sont piquées sur du fil de fer puis mélangées à du lierre. Pour maintenir l’ensemble ...

Préchauffez le four à 180 °C. Retirez les feuilles extérieures du chou-fleur et coupez-le en tranches épaisses (environ 2 à 3 cm d’épaisseur) pour former des " steaks ". Gardez les ...

Quand il fait froid, un bon gratin de chou-fleur réchauffe toujours les papilles et le coeur. Régalez-vous à table avec la belle recette traditionnelle de ce plat familial de saison.