JawaPos.com – Enoki atau enokitake adalah jenis jamur yang sering digunakan di dalam masakan Jepang dan Korea. Untuk mengolah jenis jamur ini, Chef Devina Hermawan membagi resep jamur goreng enoki ...

Merdeka.com - Resep jamur enoki dapat Anda coba di rumah. Jamur enoki merupakan salah satu jamur yang bentuknya cukup unik, yakni kecil dengan batang kurus memanjang. Jamur ini kerap kali disajikan ...

PIKIRAN RAKYAT - Halo Sobat PR! Jamur enoki yang dikenal dengan teksturnya yang kenyal dan bentuknya yang unik, bisa diolah menjadi hidangan pedas manis yang menggugah selera. Perpaduan rasa pedas ...

SajianSedap.com - Jamur enoki sudah tak asing lagi untuk banyak orang. Jamur ini biasanya sering kita lihat di makanan Jepang ...

Kepala Badan Ketahanan Pangan (BKP) Kementerian Pertanian (Kementan) Agung Hendriadi mengeluarkan keputusan untuk menarik dan memusnahkan jamur enoki yang diimpor dari Korea Selatan (Korsel). Jamur ...

TEMPO.CO, Jakarta - Peneliti mikrobiologi Pusat Penelitian Biologi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Iwan Saskiawan mengatakan pengolahan dan penyimpanan yang baik dapat mencegah kontaminasi ...

Merdeka.com - Kementerian Pertanian melalui Kepala Badan Ketahanan Pangan, Agung Hendriadi membolehkan masyarakat mengonsumsi jamur enoki yang bukan berasal dari Korea Selatan dan bukan produksi dari ...

TRIBUNNEWS.COM - Jamur enoki baru-baru ini jadi gunjingan karena dikaitkan dengan munculnya wabah listeria. Orang bisa terkena listeria bila menyantap makanan yang terkontaminasi bakteri Listeria ...

Jamur Enoki. ANTARA/ecowatch/pri. Bakteri ini mempunyai karakter tahan terhadap suhu dingin, sehingga mempunyai potensi kontaminasi silang terhadap pangan lain yang siap dikonsumsi dalam penyimpanan ...

TEMPO.CO, Jakarta - Jamur enoki memiliki bakteri listeria monocytogenes yang berbahaya bagi kesehatan tubuh. Sebagai bakteri patogen atau parasit, listeria monocytogenes memang berbahaya dan perlu ...